謝謝主廚和協理
首先要感謝我的父母親對我無私的包含和體諒，因為餐廳的經營，有無數次地爭執吵架，更是為了求好心切，不斷投入資金，卻覆水難收，為了實現一個夢想，而常常令父母擔心和生氣，實在很抱歉，謝謝您們的支持，您們辛苦了。
萊江南人全家福
2015/2/20 我們大年初三，我們在萊江南門口，拍了這張照片，原來期望每年拍一張，怎麼知道，人生的聚合，就像餐廳一樣，總會有分開的一天，而離開的你們，現在還好嗎？
照片中間的Mina 是微笑天使，服務客戶非常有耐心，隨時保持微笑，是從大陸嫁到台灣來的江西姑娘，所以對江浙菜相當有感情。她的微笑譲許多客戶都印象深刻，也拉近了兩岸的距離。
Mina 的左邊是Nick，是一位反應非常快的馬來西亞僑生，一畢業為了留在台灣發展，因緣際會地來到餐廳，一天不到就背熟了菜單和價格，工作態度認真、上班從不遲到。
另一位不遲到的是料理部的Johnny,對廚藝有熱情，乾煎鯧魚非常漂亮，每天從鶯歌坐火車來上班，工作態度相當令人佩服。
第一位貴賓-Kyna
接著要感謝的就是滿滿的客戶，第一位貴賓是老婆的前薇閣小學的同事Kyna ，在4月28日開幕第一天就帶遠從美國回來的父母親全家人訂了一大桌，當時冷氣尚未完成可以使用（大電尚未完成，所以電力不足），客戶吃的汗流夾背，因為是好友，所以給予我們無限的支持和包含，現在想起來還是感動，第一組大桌的訂位，且後續也常常從天母帶小朋友來吃煨麪、芋泥。甚至今年營業日最後一天，也親自來到現場，真的很謝謝你—Kyna 。
管樂社學妹指揮
因為經營餐廳所以許久不曾見面的朋友都會相聚，中科大是我的母校，前身是中國工商專科學校，我的管樂社學妹—佳敏，找了管樂社的學弟妹、學長姊們一起來到餐廳，又拉回學生時代的記憶，是另類的同學會，在社團裏的記憶一下子拉回來了。緊接著佳敏又辦了商學院教授的聚餐，又請我回母校分享創業經驗，有一次商學院院長請了董事長、校長等人到萊江南聚餐。這些真的是終身難忘的經驗。
台科大同學會
85級台科大的同學們當然也是相挺，畢業後可以相聚在自己的餐廳，這也是一種難得的經驗，我在當時才知道，我們班有許多建築師，一半以上是碩士，人生的道路不盡相同，謝謝同學當天的到來，大家一起努力加油，在各個領域發光發熱。
因為同學會，學長林祺錦建築師也出現了，學長是一位全方位新鋭建築師，在學生時代就是一位優秀的文武雙全的人物，學長公司尾牙、系友會開會都辦在萊江南，這點點滴滴都感受到台科系友的溫暖，謝謝同學、學長。
鐵人朋友夠義氣
2013年鐵人老闆Howard 和鐵人朋友們也是萊江南的支持者，Howard 連續訂了三年的中秋月餅，是一個講義氣的好朋友，2014年宮古島完賽、東西進武嶺慶功宴，謝謝你們，鐵人的義氣相挺。
2015LAVA 鐵人也萊了，6月划龍舟，12月騎東進武嶺，LAVA 鐵人是酒量比較兇的一群，一喝起來，真的是很猛，你可以想像這群體能和意志力相當的團體，喝酒的能力真的很誇張。喝完了就會互嗆報名比賽，誰不參加，就剎那間失去了朋友。這也是日後鐵人牛肉麪的由來。每次比賽完，可以吃一碗牛肉麪是多大的享受，一碗營養健康的鐵人牛肉麪因此誕生。
扶輪社友挺到底
金鷹扶輪社在萊江南成立酒鷹會，舉辦無數次的活動，社友們的 公司聚餐，年節採購，平常外帶、內用，真的很感謝，全社社友對萊江南的照顧。
因為有你們，才有我
人生最美麗的風景是人，這一生每一階段所接觸到的人，因為有你們，才有我，因為有你們，我的人生因此而精采，謝謝你們給予我的支持，萬分感謝。
留言列表
